【导读】猪骨汤面是面类的一种,也是面店里常见的招牌菜式。猪骨汤面一直都是受到大众的喜欢,而且它也含有极高的营养价值,是一道美味又健康的大众美食。
猪骨汤面的做法
猪骨汤面是面类的一种,也是面店里常见的招牌菜式。那么猪骨汤面的做法简不简单呢?我们现在来看一下:
1、准备材料:拉面、青菜、熟排骨、奶香汤头、盐、味精。
2、首先压要将拉面及青菜烫熟放入碗中备用,注意烫的时间不要过长,否则会把拉面煮烂,青菜煮老了。
3、 从之前熬好汤底中取出熟排骨200公克及汤头500㏄,加入调味料调味后倒入面碗中即可,一碗美味的猪骨汤面就可以了。
猪骨汤面的营养价值
猪骨汤面的做法,我们都知道了。那么猪骨汤面的营养价值,你知道吗?我们现在就来看一下猪骨汤面的营养价值:
2、猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉。
3、骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。
猪骨汤面的汤底怎么做
猪骨汤面的精华部分在于它的汤底,汤底的好坏直接影响了猪骨汤面的成功以否。那我们现在就来看一下猪骨汤面汤底的做法:
1、用清补凉熬了猪骨汤,把肉剁碎备用。
2、取大概两汤匙的大酱,加入一碗水和两茶匙的糖把酱搅拌稀释。
3、烧热锅加油,加入5汤匙的肉碎爆炒8成熟后倒入稀释的大酱,炒到酱汁收干后盛起备用。
4、煮好的面过冷水,煮青菜,把滚汤倒入面,加入炸酱肉碎即可。
猪骨汤底要熬多久才好喝
猪骨汤底要熬多久?一
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